Productos
Elaborados
 
 Productos Elaborados
BACALAO
Para la obtención de un producto que garantice su aroma y sabor característicos, es necesario seguir una serie de normas dictaminadas por Noruega e Islandia relativas a la elaboración y conservación del bacalao salazonado.
PREPARACIÓN
El bacalao tiene infinitas formas de preparación dependiendo de la zona en la que nos encontremos.
FORMATOS
Entero, desmigado (bol 0.100,0. 250 y 1kg) y en lomos ( 0.250 y 1kg)
   
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